一早在飯店吃完早餐，看到美食節目裡介紹的這家創意料理餐廳，決定來去嚐鮮體驗一下。
這家 Krazy Katsu的老闆從小就非常喜愛日式料理，時常和爸爸一起在廚房裡製作炸豬排、餃子⋯⋯等，後來自己經營了一台餐車，開始製作一系列中西合併的創意料理，由於餐車人潮越來越多，於是便決定將餐車轉型為現在的實體店面。Krazy Katsu的店面非常可愛，猶如台灣的文創園區般，這裡所有商家皆是使用ㄧ節節的退役火車車廂，改造成如今獨樹一格的特色商店，而長廊則是打造成舊火車站月台風貌。
店內空間並不大，僅設了一個點餐櫃檯、飲料冷藏櫃、周邊商品展示架、以及一個開放式廚房用來展示製作食物的過程。
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位於Wimberley小鎮的 Jacob's Well Natural Area，是個極受歡迎的觀光景點，這裡不僅可以野餐、賞鳥、攝影、遠足，還設有富含教育意義的小型植物園、蝴蝶園、日晷，以及寬廣趣味的兒童遊戲區，可以讓小朋友們在此盡情的玩樂放電、學習自然小知識，是個非常適合全家大小一起來踩點的好地方。而在Jacob's Well Natural Area裏，最令人為之瘋狂的著名熱門景觀便是 Jacob's Well (雅各井)了。雅各井是一個天然湧泉，其水質清澈透明，水溫保持恆定的 68°F，因此在炎炎夏日時，總是能吸引大批的遊客前來戲水、朝聖。
但雅各井除了美麗而聞名世界之外，同時也是被譽為最危險的潛水點之一。因其洞穴系統最深處有 140 英尺深 (相當於十幾層樓的高度)，許多愛好潛水者，為了探索這深不可測的天然黑洞、享受這無盡黑洞的刺激感，不惜冒著風險潛進內部一窺究竟，卻因內部通道蜿蜒崎嶇，且多怪石嶙峋，而身陷於其中。因此有機會來到雅各井戲水的朋友們，千萬別因為一時的好奇心而冒著自身安全潛入下方通道探險喔！
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每次只要發掘到新的一家漂亮好拍又好吃的美食餐廳，就覺得好開心吖！這次我們來到的是San Antonio 評價很高的泰國風味餐廳 Tong's Thai Restaurant 這家餐廳的裝潢風格是以極簡現代禪風設計為主題，再加上些許綠葉植物擺設，展現出輕鬆又平靜的氛圍，令人感到份外舒適。
戶外的錦鯉池美麗而令人印象深刻（可惜天冷暫不開放），如果能夠坐在錦鯉池旁，一邊賞魚同時享用晚餐，肯定是超棒的！
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自從喜愛露營的好友推薦購買這張 Texas state parks 年票後，現在我們時不時就會想去各個州立公園踩點、親近一下大自然。
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終於來到前陣子狂被好友圈洗版的超夯網紅拍照打卡景點 Getaway House 囉！
這次趁著黑五促銷期間，從官網預訂了一晚，來好好享受體驗一番！
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歡樂祥和的春節是華人一年中最為期盼的日子，而舞龍舞獅更是個極具傳統、最精闢的慶賀形式之一。
這次為了讓小朋友瞭解咱們華人特有的農曆新年儀式與傳統文化，於是決定來到休士頓Viet Hoa Center 所舉辦的農曆春節活動，來感受一下這份民俗文化的魅力與喜慶熱鬧的新春氛圍。
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好友推薦的一家超級正宗美味的泰式料理餐廳Street Food Thai Market據說這家泰式料理餐廳，目前只有住在附近的當地居民才知道的隱藏式美味餐廳喔！它的位置不僅有點兒陰暗、偏僻，車位也非常非常地少其外觀也看起來頗為嚇人，因為全部都是滿滿的鐵窗XDDD但沒想到一進入大門，裡面竟然排了滿滿的待位人潮，實在是太不可思議了！(ﾟ▽ﾟ‘’)很幸運的，我們恰巧排到了第一批客人的最後一個空位，不然下一組客人就必須要等上一個多小時才輪的到位置了呢 XDDD這家店非常滴有趣，它不僅僅是一家泰式料理餐廳，也是一家小小的泰式用品雜貨鋪喔！小不隆咚的小小雜貨鋪裡，販賣著各式各樣的泰國雜貨用品，從餅乾、泡麵、飲料、調味料、冷凍食品都有而用餐區裡頭則是沒有多餘的裝飾，僅有簡簡單單幾張桌椅，加上幾張海報簡單帶入了些許泰國元素
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《 Colorado 聖誕之旅 Day 1 》
享受完美味可口的School House Kitchen and Libations午餐之後，接著我們來到了一家同樣位於老城區裡的知名老式德國麵包店Rheinlander Bakery。
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《 Colorado 聖誕之旅 Day 1 》
抵達丹佛機場後，前往Herz租車公司挑選一台最滿意的車車，接著來到當地朋友推薦的非常具有特色又超級美味好吃的餐廳 School House Kitchen and Libations
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🥰 本週繼續好友推薦的旅遊景點 🥰
這次來到的是位於德州 Victoria 小鎮郊外一家新開幕的南瓜田農場 J Welch Farms 農場裏除了有 Pumpkin Patch 佈置之外還有許多適合全家大小遊玩的娛樂設施最特別的就是他們12英畝玉米田迷宮了裡面有大大小小的迷宮可以盡情的探險
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