【作法】（ 烤箱先遇熱至 225°C / 440°F )1、首先將魚的內臟取出，並將魚清洗乾淨。 2、用廚房餐巾紙將水份吸乾，並抹上少許鹽巴及橄欖油。PS.魚身表面水份吸得越乾，烤出來的外皮會更酥脆。
3、在烤盤上鋪上一層鋁箔紙，放上秋刀魚，放入烤箱烤約15-20分鐘。PS.魚的大小、厚度以及使用的烤箱功率等，都會影響烘烤的時間，請依實際情況及個人喜好略做調整。
- 4月 28 週五 202313:29
【簡易食譜】香烤秋刀魚｜使用烤箱就能完成的簡易家常料理
【作法】（ 烤箱先遇熱至 225°C / 440°F )1、首先將魚的內臟取出，並將魚清洗乾淨。 2、用廚房餐巾紙將水份吸乾，並抹上少許鹽巴及橄欖油。PS.魚身表面水份吸得越乾，烤出來的外皮會更酥脆。
3、在烤盤上鋪上一層鋁箔紙，放上秋刀魚，放入烤箱烤約15-20分鐘。PS.魚的大小、厚度以及使用的烤箱功率等，都會影響烘烤的時間，請依實際情況及個人喜好略做調整。
- 4月 24 週一 202306:04
【園藝生活】如何採集牽牛花種子？牽牛花種子在哪裡？牽牛花種子的採集方法
在乾枯的牽牛花藤蔓上，可以找到一些蒴果，綠色蒴果是尚未成熟的，需挑選顏色呈褐色且乾枯的蒴果。⬇️ 尚未成熟的綠色蒴果 ⬇️ 已成熟的蒴果，球體和葉片明顯呈褐色且乾枯 ⬇️ 輕輕將其撥開，就能採集到牽牛花的種子囉。
- 4月 20 週四 202306:54
【簡易食譜】免浸泡、快速熬煮綠豆湯｜綠豆口感鬆軟綿密又扎實（爐火版）
炎炎夏日，來一碗冰冰涼涼的古早味綠豆湯，是最適合不過啦！而綠豆湯的作法也超級簡單，即使是料理新手也能煮出一鍋美味好喝的綠豆湯哦。➡️ 如何挑選綠豆？最好選擇顏色比較綠且表面光滑的。
➡️ 如何清洗綠豆？為避免農藥殘留，煮綠豆前應先使用清水浸泡清洗15分鐘，浸泡時手必須不斷撥動，洗完之後將水倒掉，然後開始下鍋。
➡️ 如何煮綠豆湯？
- 3月 16 週四 202302:59
【美國德州】Bluebonnet House 藍帽花之屋｜德克薩斯州州花｜藍帽花賞花勝地
春天是大自然最繽紛的季節，也是賞花的最好時刻，這次來到奧斯汀採草莓，順道來欣賞一下美麗的德州州花 Bluebonnet 花海。 位於奧斯汀西北方的大理石瀑布市(Marble Falls)，有一座非常古老的建築，其建築四周佈滿了湛藍典雅的藍帽花，因此被稱為 Blubonnet House 🏠
- 3月 15 週三 202305:03
【美國德州】Bluebonnet 藍帽花｜可愛又迷人的德克薩斯州州花
Bluebonnet 藍帽花，又名矢車菊，因其酷似當地拓荒時期婦女們戴的遮陽帽子，因此而得名「藍帽花」 充滿生命力的藍帽花，於1901年被選為德州州花，和孤星旗、長角牛、牛仔帽一樣，是德州的象徵之一。
此花遍布於德州各地，在3-4月的盛開期，處處都可見到它的身影。
每當盛開時期，藍帽花猶如一大片浪漫的藍色地毯，佈滿德州各地，非常的夢幻。 其花期非常的短暫，若想在德州一睹藍帽花的美艷風采，記得把握住每年3-4月的最佳賞花期呦！
- 3月 11 週六 202313:38
【美國德州】Austin 奧斯汀美食｜德克薩斯州日落之都｜The Oasis On Lake Travis 美式墨西哥料理餐廳
建造於奧斯汀特拉維斯湖450 英尺的懸崖上、佔地約 30,000 平方英尺的 The Oasis On Lake Travis，是目前德州最大的戶外餐廳，也是許多遊客及網紅們必訪的人氣景觀餐廳之一。其優越的地理位置，可以一覽整個特拉維斯湖的美豔景致，因此成為了奧斯汀地區最炙手可熱的觀景好地方。 The Oasis 附設的停車場非常寬敞，並且充滿了許多有趣的藝術品及雕像。 門口也設計了一些可愛的佈景，供遊客們拍照打卡。 超醒目的愛心背景牆，以及各種浪漫又華麗的裝飾，加上異國風情的復古石砌牆，無論哪個角落都超好拍。 拱門內還有許多充滿藝術氣息的打卡拍照美景哦。
- 3月 08 週三 202304:28
【美國德州】Austin 奧斯汀美食｜Blue Sushi Sake Grill 視覺與味覺兼具的高精緻日式料理餐廳 🍣
這次來到奧斯汀，順道來體驗一下好友推薦的美食料理餐廳 Blue Sushi Sake Grill
位於The Domain 商圈裏的Blue Sushi Sake Grill，是一家人氣很高的日式料理餐廳，其內部裝潢相當精緻時尚，店家巧妙應用許多日式元素，詮釋出色彩濃厚且鮮麗的日式餐館風格。
- 3月 02 週四 202309:41
【美國德州】德克薩斯州議會大廈 Texas State Capitol｜Austin 奧斯汀旅遊景點推薦
之前一直覺得奧斯汀雖然貴為德州首府，但似乎沒有什麼特別好玩的地方，因此每每只要來到奧斯汀，大多只有到城裡吃吃喝喝、隨便逛逛，或是到亞洲超市採買一下就回家了。
這次小長假來到奧斯汀保養車子，心血來潮決定參觀一下遊客們必訪的奧斯汀景點之一 ➱ 德克薩斯州議會大廈 ( Texas State Capitol )
- 2月 22 週三 202315:36
【美國德州】Ming's Thing 中式創意料理餐廳｜聖安東尼奧美食
原本想回味一下8年前吃過的某家美味日式料理餐廳，卻沒想到他們生意實在是太好了，整間店大爆滿！連候補的機會都沒有，甚至連外帶也必須等上將近2個小時以上的時間，實在是太誇張啦！於是我們只好另尋其他餐廳填飽肚子先，便意外發現了這家非常現代且創新的中式料理餐廳 Ming's Thing。
Ming's Thing 是以創意和創新食品而聞名，在2015年和2016年，Ming's Thing 和他們另一家分店 Ming's Noodle Bar 皆獲得了幾個獎項，其中包括「Best of San Antonio」，並於2017年被評為「聖安東尼奧Top 10 小餐館之一」。 其餐廳的裝修風格非常清新簡約，裡頭用餐環境乾淨又明亮，一系列木質大地配色，令人倍感舒服和放鬆。餐廳外設有一個舒適寬敞的戶外露台，很適合在炎炎夏日與三五好友或家人一起坐在露台享受微風日光、來杯飲料、品嚐美食、放鬆心情。
- 2月 18 週六 202314:58
【美國科羅拉多州】2023 Colorado 科羅拉多｜滑雪初體驗
《 Colorado 聖誕之旅 Day 2 》
冬天來到科羅拉多州，當然要好好體驗一下滑雪的樂趣囉！⛷️
