Jennifer’s 樂趣生活

不管是當作早餐、點心還是正餐的配菜，水煮玉米都是個簡單又滿足的小確幸。但說到煮玉米，你可能會開始思考：「究竟是熱水下鍋好，還是冷水下鍋好呢？煮多久才是完美呢？」，讓我們一起來解開這個玉米煮法的小奧秘吧！

🌽 冷水還是熱水下鍋？

先說答案：冷水下鍋更好！

為什麼呢？當玉米放入冷水中隨著水慢慢加熱，玉米的受熱會更加均勻，這樣能讓甜味在整根玉米裡散發出來。想像一下，每一顆玉米粒都被溫柔地浸潤在逐漸升溫的水中，等到水滾時，甜味已經徹底進入每一口，這樣的玉米怎能不誘人？

🌽 煮多久才剛剛好？

煮玉米的時間其實沒那麼嚴苛，一般來說，水滾後煮約10-15分鐘就可以了。這個時間長短取決於玉米的新鮮度與大小。如果你喜歡更有咬勁的口感，可以縮短時間，大約10分鐘；若想要口感更加軟嫩，則可以稍微多煮個幾分鐘。

🌽 玉米新吃法：嘗試不同口味

煮好玉米後，你可以簡單地抹上奶油，讓那絲滑的口感融化在口中。或者，來點創意！試試撒上辣椒粉、檸檬汁，甚至來點酥脆的培根碎！如果你有心情，還可以做成墨西哥風味的「Elote」，加上奶酪、辣椒粉和香菜，瞬間讓味蕾環遊世界。

🔖 總結

煮玉米其實沒那麼複雜，重點是享受過程和那份甜美的滋味。冷水下鍋，水滾後煮10-15分鐘，就是讓玉米達到完美熟度的最佳法則。然後，不妨大膽嘗試不同調味，讓這道簡單的小食變成你餐桌上的亮點！

下一次當你在超市看到那一根根誘人的玉米時，不妨買幾根回家試試看吧！讓這道簡單又美味的水煮玉米，為你的夏日增添一絲甜蜜的味道。