在美國的夏末，還有什麼比一場盛大的 BBQ 活動更能讓人感受到這片土地上的熱情與活力呢？趁著燒烤活動的最後一個禮拜，我們來到了位於聖安東尼奧的 SeaWorld 海洋世界，參加了他們一年一度的 Red, White & BBQ 活動。這場活動匯聚了全美各地的燒烤風味，讓人可以一次嚐遍南北東西的 BBQ 精華。
▲ 在 SeaWorld 入口處，就可以看到Red, White & BBQ燒烤活動的售票處。
▲ 這次的活動，使得 SeaWorld 整個園區處處都瀰漫著煙燻的香氣，讓人垂涎欲滴。
當天一到園區，我們便迫不及待地展開了這場燒烤之旅。在SeaWorld 的入口處，就可以看到這次燒烤活動的售票處。出示SeaWorld的年票購買BBQ活動票，還可以升級成自由選擇七道令人垂涎的BBQ美食，或是特殊限定版的啤酒飲料。
▲ 出示SeaWorld的年票購買BBQ活動票，還可以升級成自由選擇七道BBQ美食。
▲ 園區特別為此次的活動，印製許多小冊子供遊客們免費索取，超用心！
在SeaWorld的Red, White & BBQ活動中，共設有五個各具特色的燒烤攤位，每個攤位都代表著不同地區的燒烤風味。這五個攤位分別是：Carolina、Hawaii、Kansas City、Memphis和Texas。每個攤位不僅在菜色上各有千秋，連外觀設計也充分展現了各自地區的獨特文化和風情，讓人彷彿一腳踏遍全美的燒烤天堂。
🌺 Hawaii BBQ
Hawaii攤位充滿熱帶風情，鮮豔的色彩和木雕元素隨處可見。明亮的紅色、綠色和藍色調，讓人仿佛置身於夏威夷的海岸邊，感受到熱情洋溢的氛圍。
▲ Hawaii BBQ
▲ Hawaii BBQ
🪵 Kansas City BBQ
Kansas City攤位具有濃厚的美國中西部風格，外觀以木頭和鐵藝為主，展現出一種復古的工業氣息。街道上還放置了許多木製鞦韆椅，營造出一種懷舊的BBQ氛圍，吸引人們駐足。
▲ Kansas City BBQ
🐎 Texas BBQ
Texas攤位外觀粗獷豪放，以牛仔文化為主題。木材、皮革和鐵製元素隨處可見，彰顯出一股濃厚的德州風情。這裡給人一種豪邁、熱情的感覺，非常符合德州BBQ的形象。
▲ Texas BBQ
🎸 Memphis BBQ
Memphis攤位散發著濃烈的藍調音樂文化氣息，屋頂裝飾有個小豬彈奏吉他的圖樣，搭配深藍色元素，展示著Memphis的音樂歷史與BBQ傳統。
▲ Memphis BBQ
🐷 Carolina BBQ
Carolina攤位以清新樸實的風格為主，搭配傳統南方鄉村元素加上可愛的小豬造景，讓整個攤位看起來溫馨而親切，營造出一種質樸的南方家鄉氛圍。
▲ Carolina BBQ
▲ Carolina BBQ
由於全家人都比較偏愛牛肉，因此除了Carolina攤位之外，我們共品嚐了來自德州、夏威夷、堪薩斯州及曼非斯等地區的經典BBQ風味。每一口美食都帶有獨特的地方特色，從德州的濃郁煙燻牛肉到夏威夷的酸甜燒烤醬，每一道佳餚都讓我們體驗到了各地不同的飲食文化和風味。
🍖 以下是我們品嚐到的7道美味BBQ佳餚，一起來看看它們各自的獨特風味吧！
1、Luau: Grilled Kalua Chicken
這道雞肉經過炭火慢烤，外皮焦脆，內裡柔嫩，再搭配熱帶水果莎莎醬，酸甜滋味提升了整體口感，伴隨茉莉花米飯，更顯清新。
▲ Hawaii BBQ - Luau: Grilled Kalua Chicken
2、Huli-Huli Chicken Thigh
這道料理以多汁的雞腿肉為主角，外皮微脆，內裡保持著豐富的肉汁。搭配上烤過的鳳梨，甜中帶酸的果香完美平衡了雞肉的濃郁，旁邊配有香氣四溢的茉莉花米飯，為整道料理增添了一抹清香。
▲ Hawaii BBQ - Huli-Huli Chicken Thigh
3.、Burnt End Brisket
這道燒烤牛胸肉帶有燒焦的邊角，散發著濃郁的煙燻香氣。牛肉外皮微焦，肉質柔嫩，入口即化，搭配微辣的墨西哥胡椒切達芝士玉米麵包與烤玉米，讓人不禁大快朵頤。
▲ Kansas City BBQ - Burnt End Brisket
4、Mac & Cheese with Pulled Pork
這道經典的美式麵起司，搭配慢煮拉豬肉，讓人一口咬下既能感受到濃郁的起司香，又能品嚐到豬肉的嫩滑，兩者完美結合，成就了這道令人難以抗拒的美味佳餚。
▲ Memphis BBQ - Mac & Cheese with Pulled Pork
5、Boneless Ribs (Marinated and Sauced)
這道無骨肋排經過秘製醬汁醃漬，再慢火燒烤，讓肉質入味鮮嫩，外皮微焦，濃郁的醬香與肉香交織。搭配奶油捲心菜沙拉與五花肉玉米雜燴，為這道菜增添了更多豐富的口感。
▲ Memphis BBQ - Boneless Ribs (Marinated and Sauced)
6、Hickory Smoked Wagyu Beef Briskets
這道和牛胸肉經過胡桃木煙燻，吸收了濃郁的木香。外層略帶焦脆，內裡卻軟嫩多汁，口感豐富。搭配上德州烤豆與德州吐司，更能突顯這道菜的濃郁與紮實。
▲ Hickory Smoked Wagyu Beef Briskets & 72 Hour Bone-in Beef Short Ribs
7、72 Hour Bone-in Beef Short Ribs
這道骨牛肋排經過72小時的低溫慢煮，肉質柔軟，骨髓的香氣滲透整塊肉，帶來極致的鮮美。搭配南方風味奶油豆與德州吐司，讓你每一口都充滿豐富的層次感。
另外，除了美味的燒烤，現場還有音樂演奏，為整個園區增添了歡樂的氛圍。悠揚的音樂和濃烈的煙燻香氣交織在一起，讓我們的燒烤體驗更加難忘。
▲ 現場的音樂演奏，為整個園區增添了不少歡樂的氛圍。
這次的 SeaWorld Red, White & BBQ 活動，讓我們全方位體驗了美國燒烤文化的豐富與多元。在這裡，不僅能與家人一同享受燦爛的陽光和充滿活力的氛圍，還能在悠揚的音樂中大快朵頤，品嚐各地經典的 BBQ 美食。這不僅僅是一場味蕾的盛宴，更是一場與親朋好友共享美好時光的快樂之旅！😋🍖🍻
🎬 YouTube 影片欣賞：Red, White & BBQ 活動體驗
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